Le jardin des cimes à Passy
Je trouve que l'idée d'employer des salariés en insertion est bonne, très bonne même.
Mais leur projet ambitieux d'être un lieu pédagogique accessible à tous me semble bien loin de la réalité.
Prenons les tarifs :
Tarifs 2011
| Plein tarif € | 6 |
| Tarif réduit : (chômeurs, RSA, lycéens, seniors, familles nombreuses) | 4,5 |
| Enfant moins de 6 ans | Gratuit |
| Enfant (de 6 à 16 ans) | 4 |
| Tarif famille : (2 enfants, 2 adultes) | 15 |
| Pass Jardin adulte | 15 |
| Pass Jardin enfant | 10 |
Prenons l'exemple des soirées de clôture des 8 et 9 octobre
Tarif unique à 4 euros (gratuit moins de 6 ans)
menu à 16 euros adulte et 8 euros enfant
Deux journées pour mettre à l’honneur le goût à partir des éléments simples du jardin. Ateliers, visite guidée gastronomique, bar à pains, bar à jus, ateliers pour les enfants… (payant ???)
Programme
Samedi 8 octobre :
10h00 : Table ronde des jardins partagés de Haute Savoie, ouvert à tous
15h00 : Visite gastronomique des potagers
16h30 : Recette en public avec Florence, la chef du Café du Jardin
Et toute la journée : Bar à pain, bar à miels et bar à jus
Dimanche 9 octobre :
15h00 : Visite gastronomique des potagers
16h30 : Recette en public avec Florence, la chef du Café du Jardin
16h30 : Atelier spécial enfants : Les artistes passent à table!
Le Café du Jardin ouvre ses portes les deux jours pour deux fabuleux repas à midi, formule à 16€.
Ce qui fait pour une famille de 2 enfants et 2 adultes : 64 euros
Les produits proviennent du jardin lui-même. Bio, sans transport. La marge doit être importante, non ?
Il faut payer les employés, me dira-t-on.
A mon avis, une personne en contrat d'insertion ne doit pas avoir un salaire mirobolant. Et en plus il y a des aides de la part de l'Etat.
Pour en savoir plus voici le site sur le contrat d'insertion.
Par ailleurs, côté communication, il y a comme un problème.
Par exemple, nous avions l'intention d'aller à un l'apéro concert du mois de septembre. Celui-ci a été annulé pour cause de risque de pluie. Aucune information n'a été donnée sur le site web. Un panneau indiquant que le concert était annulé a été mis au pied du jardin des cimes. Pour ceux qui habitent au Plateau d'Assy, passe encore. Pas trop loin niveau détours, mais pour ceux qui habitent dans la vallée, merci !