Le saucisson de Magland

Ce saucisson pur porc est fabriqué artisanalement avec du maigre de jambon, de l’épaule et du gras de porc rigoureusement sélectionnés (environ 17% de matières grasses).

Aucun colorant ni conservateur n’entre dans sa composition.

Il est haché très gros et fumé en hautes cheminées « la boerne », avec du bois de hêtre et de la sciure de résineux.

Sa qualité exceptionnelle et son goût particulier en font un produit gastronomique remarqué, cité dans plusieurs guides gourmands.
Il se consomme sec en entrée ou en assiette de charcuterie, et accompagne parfaitement la fondue ou la raclette.

Nous vous le conseillons.